Galletas con más fibra
Entre las galletas, la fibra distingue a las de avena e integrales del resto, casi siempre cargado de azúcar y grasa. Esta lista deja solo las que declaran al menos 5 g de fibra por 100 g, ordenadas de mayor a menor según los datos abiertos de OpenFoodFacts.
Más fibra no cambia los sellos: la mayoría de las galletas supera igual los 10 g de azúcares, las 275 kcal y los 4 g de grasas saturadas por 100 g. Cada ficha muestra la nota de salud completa, con los sellos «ALTO EN» estimados y el procesamiento.
5 galletas con al menos 5 g de fibra por 100 g, ordenados de mayor a menor.
Fibra por 100 g del dataset abierto de OpenFoodFacts (Chile). La fibra no es de declaración obligatoria, así que solo aparecen los productos que la informan. Más fibra no anula los sellos «ALTO EN»: la nota de cada ficha combina la fibra con los sellos estimados, el procesamiento y los aditivos.
Preguntas frecuentes
¿Por qué importa la fibra en un producto?
La fibra suma al puntaje de salud de ComeMejor y se asocia a mayor saciedad y mejor tránsito digestivo. Entre dos productos parecidos, el que aporta más fibra suele ser la versión menos procesada de su categoría.
¿Cómo se ordena esta lista de galletas?
Por la fibra por 100 g, de mayor a menor, según los datos abiertos de OpenFoodFacts. La comparación es por 100 g y no por porción, que cada fabricante define distinto.
¿Por qué algunos productos con fibra no aparecen?
Porque la fibra no es de declaración obligatoria en la etiqueta chilena: solo aparecen los productos que la informan. Un producto sin fibra declarada no significa que no tenga, solo que no se puede confirmar.
¿Más fibra significa que el producto no lleva sellos?
No. La fibra suma a la nota, pero los sellos «ALTO EN» ponen un techo: un producto con mucha fibra puede llevar sellos por azúcares, grasas saturadas o sodio. Cada ficha muestra ambas cosas.