Guías para comer mejor
Explicaciones breves y concretas sobre el etiquetado de alimentos en Chile y sobre cómo ComeMejor convierte esos datos en una nota. Sin consejos médicos, solo información verificable.
Cómo leer los sellos ALTO EN
Qué son los sellos ALTO EN de la Ley 20.606, los límites exactos por 100 g y 100 ml, cómo afectan la nota de ComeMejor y cómo compararlos en la góndola.
Leer guíaQué significa la clasificación NOVA
Los cuatro grupos NOVA con ejemplos chilenos, por qué el ultraprocesamiento importa y cómo modifica el puntaje de ComeMejor sin reemplazar a los sellos.
Leer guíaAzúcar añadida versus azúcar total
La diferencia entre azúcares totales y añadidos, qué muestra la etiqueta chilena, cómo estima ComeMejor el azúcar añadida y sus nombres en los ingredientes.
Leer guíaCómo leer la etiqueta nutricional en Chile
Qué declara la tabla nutricional obligatoria, por qué se compara por 100 g, qué revela el orden de los ingredientes y qué significan las frases del frente.
Leer guía¿Quieres el detalle completo del cálculo de la nota? Está en la metodología.