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Categorías de alimentos

Cada categoría tiene su propio ranking de salud, calculado con la metodología pública del sitio sobre el dataset abierto de OpenFoodFacts Chile. Elige una para comparar productos y encontrar opciones con menos sellos.

Yogures

En Chile el sello «ALTO EN azúcares» aplica cuando un yogurt iguala o supera los 10 g de azúcares por 100 g, y buena parte de los saborizados queda sobre esa línea.

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Panes

El pan envasado en Chile suele acercarse a dos límites de la Ley 20.606: los 400 mg de sodio y las 275 kcal por 100 g.

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Cereales

Los cereales para el desayuno concentran sellos en Chile: con el límite de 10 g de azúcares por 100 g, la mayoría de los endulzados lo supera con holgura, y casi toda la categoría pasa también las 275 kcal por 100 g.

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Leches

Las leches se evalúan como líquidos: los límites de la Ley 20.606 son 70 kcal, 5 g de azúcares, 3 g de grasas saturadas y 100 mg de sodio por 100 ml.

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Galletas

Las galletas acumulan sellos con facilidad: superan las 275 kcal, los 10 g de azúcares y los 4 g de grasas saturadas por 100 g que fija la Ley 20.606.

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Bebidas

En líquidos el límite de azúcares de la Ley 20.606 es 5 g por 100 ml, y una bebida regular lo duplica: el sello «ALTO EN azúcares» domina la categoría.

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Jugos

En los jugos el matiz legal importa: la Ley 20.606 obliga a sellar el azúcar añadido, así que un jugo 100% fruta sin azúcar agregada puede no llevar sello aunque su azúcar natural supere los 5 g por 100 ml.

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Atún en conserva

En el atún en conserva el dato a mirar es el sodio: la sal de la conserva deja a varias marcas cerca de los 400 mg por 100 g que fija la Ley 20.606 para el sello «ALTO EN sodio».

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Chocolates

El chocolate roza tres límites de la Ley 20.606 a la vez: 275 kcal, 10 g de azúcares y 4 g de grasas saturadas por 100 g.

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Bebidas vegetales

Las bebidas vegetales se evalúan como líquidos, con límites de 70 kcal, 5 g de azúcares, 3 g de grasas saturadas y 100 mg de sodio por 100 ml según la Ley 20.606.

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¿Quieres saber cómo se calcula la nota de cada producto? Está en la metodología.