Snacks bajos en sodio
Los snacks salados concentran sodio con facilidad, y por eso el sello «ALTO EN sodio» es frecuente en la categoría. Esta lista deja solo los que quedan en 200 mg de sodio o menos por 100 g, ordenados de menor a mayor según los datos abiertos de OpenFoodFacts.
Menos sodio no significa sin advertencias: un snack puede ser bajo en sodio y aun así llevar sellos por calorías o grasas saturadas, o sumar aditivos. Cada ficha muestra la nota de salud completa para ver el panorama entero, no solo el sodio.
18 snacks con 200 mg de sodio o menos por 100 g, ordenados de menor a mayor.
Sodio por 100 g del dataset abierto de OpenFoodFacts (Chile). El sello «ALTO EN sodio» aplica desde los 400 mg por 100 g. Menos sodio no anula los demás sellos: la nota de cada ficha combina el sodio con las calorías, los azúcares, las grasas, el procesamiento y los aditivos.
Preguntas frecuentes
¿Desde cuándo un producto lleva sello «ALTO EN sodio»?
Desde los 400 mg de sodio por 100 g en sólidos, según la Ley 20.606. Esta lista deja productos que quedan bajo ese límite con margen, pero estar bajo el límite no equivale a ser bajo en sodio en términos absolutos.
¿Cómo se ordena esta lista de snacks?
Por el sodio por 100 g, de menor a mayor, según los datos abiertos de OpenFoodFacts. La comparación es por 100 g y no por porción, que cada fabricante define distinto.
¿Menos sodio significa que el producto es saludable?
No por sí solo. Un producto bajo en sodio puede llevar sellos por calorías, azúcares o grasas, ser ultraprocesado o aportar poca fibra. La nota de cada ficha combina el sodio con el resto del perfil.